四十年來，澄合分公司職工食堂經(jīng)歷了起起伏伏，發(fā)生了巨大變化。食堂有活力，經(jīng)濟(jì)有動(dòng)力。讓我們一起通過食堂這個(gè)小窗口看看澄合分公司這個(gè)傳統(tǒng)地勘單位四十年來的發(fā)展。

第一個(gè)十年：從窯洞內(nèi)的食堂開始

澄合分公司成立于1983年4月，白手起家的勘探人在離城六里路的農(nóng)村小學(xué)租來幾孔窯洞，設(shè)立辦公室和職工食堂，簡陋的食堂為騎自行車上下班的職工解決一日三餐。當(dāng)年生產(chǎn)總值4萬余元。

經(jīng)過老一輩不懈努力，于1987年在莊頭鄉(xiāng)政府西側(cè)獲得一片土地，滿懷激情建起辦公樓、車間、庫房、食堂等場地。新建辦公場所擁有了獨(dú)立的食堂，大鍋大灶，碳火燒鍋，邊做飯邊填煤。綜合工作部部長劉礦燕回憶說：“那時(shí)候工作量少，大家經(jīng)常去食堂幫忙，里面有非常大的一塊面板，吃扯面的時(shí)候自己給自己扯?！钡?993年，經(jīng)過10年的發(fā)展，累計(jì)完成產(chǎn)值690萬元。

第二個(gè)十年：兩次關(guān)停的職工食堂

時(shí)間悄悄流逝，分配來的學(xué)生們逐漸成家有孩子，接送孩子回家吃飯，加之部分職工在鉆機(jī)施工一線，此時(shí)的食堂稍顯冷清。最終決定將食堂關(guān)閉。后在發(fā)展過程中，又因職工吃午飯來回需一個(gè)多小時(shí)較為浪費(fèi)時(shí)間，尤其冬天下雪時(shí)更為不便，食堂再次開啟。后又由于吃飯人少，節(jié)省成本等各種緣由，食堂再次關(guān)停。1994年-2003年，職工人數(shù)擴(kuò)張至百余人，十年間完成產(chǎn)值1711萬元。

第三個(gè)十年：億元目標(biāo)下，重開職工食堂

2009年煤炭形勢大好，澄合分公司工程量增多，年產(chǎn)值突破3000萬元，并提出打造億元企業(yè)的口號。為提高職工福利待遇，職工食堂裝修之后再次開啟。這次聘請兩名小店的廚師，并配有管理人員一名，提供公司60余人的一日三餐。那時(shí)筆者剛參加工作，記得吃飯用泛黃的小飯票，分為五角、一元、二元、五元等面額，每個(gè)月定量發(fā)放。早餐以雞蛋、饅頭、小菜、稀飯為主，職工們最喜歡喝食堂碳火長時(shí)間熬制的稀飯，午飯晚飯以米飯、菜和各種面條為主。后來更新為飯卡，定期充值、每餐刷卡。職工們每月最期待的便是澄縣特產(chǎn)麥子泡、以及偶爾的餃子，遇到這類飯食堂內(nèi)隊(duì)伍早早排好。2013年全年完成產(chǎn)值1.13億元，食堂改造挪至緊挨的多功能室，碳火改為柴油電氣化，取消飯卡吃飯制，公司職工全部免費(fèi)吃飯。

第四個(gè)十年：艱難生存中的峰回路轉(zhuǎn)

億元企業(yè)目標(biāo)達(dá)到了，但是隨后發(fā)展中，由于地勘市場低迷，工程量逐年減少，產(chǎn)值大幅縮水，年產(chǎn)值徘徊在五千萬元左右。職工食堂一名廚師長期在崗，其他人員為一線或綜合部調(diào)劑過來幫廚，早餐雞蛋偶爾有，日常以壓制的各類面條為主，米飯所配菜品也更加簡單，稀飯?jiān)缫巡辉偈谴蠡痖L時(shí)間熬制，米湯分離……職工們已熟悉食堂飯菜，早餐不變，其余西紅柿雞蛋面等，周五下午千古不變的大總結(jié)——大燴菜，職工食堂艱難維持生存。

2022年是澄合分公司大變革的重要一年，煤層氣公司主要領(lǐng)導(dǎo)表示一定要辦好職工食堂。當(dāng)年9月，公司食堂全面裝修升級，新購置環(huán)保節(jié)能甲醇灶、電器蒸箱等設(shè)備。同時(shí)將廚師送往專業(yè)酒店培訓(xùn)，一段實(shí)踐考驗(yàn)后因飯菜提升還未達(dá)到要求，重新聘請兩位酒店專業(yè)大廚，飯菜花樣天天變，早餐也不局限于恒古不變的饅頭稀飯、蔥花餅、豆?jié){等各類市場上賣的早餐天天換新。午飯、晚飯更是豐富多彩，羊肉泡饃、牛肉煮、蒸餃等，更有在飯店才有的獅子頭、香辣鳳爪，金湯肥牛等，飯菜搭配起來也是陜西美食標(biāo)配，肉夾饃配面皮，酸辣粉配孜然加饃等，職工們經(jīng)常感慨感覺天天在飯店吃飯。

“職工食堂是凝聚人心，提高團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力的關(guān)鍵所在?！痹摴绢I(lǐng)導(dǎo)說到。2022年澄合分公司業(yè)務(wù)量也不再局限于傳統(tǒng)地質(zhì)勘探，轉(zhuǎn)型升級至綠色環(huán)保節(jié)能的地?zé)崮荛_發(fā)利用領(lǐng)域，并拓展于井下災(zāi)害治理。全年完成營業(yè)收入3.05億元，同比提高6.25倍，其中集團(tuán)外部營業(yè)收入1.23億元，實(shí)現(xiàn)利潤3500余萬元。

2023年是澄合分公司第四個(gè)十年末，公司引進(jìn)目前陜西勘探行業(yè)內(nèi)最高端、最好的鉆井設(shè)備ZJ50/3150DB鉆機(jī)兩臺。成功承攬到陜西延長石油(集團(tuán))有限責(zé)任公司油氣勘探公司天然氣開發(fā)業(yè)務(wù)，為該公司開辟出石油勘探新市場。同時(shí)購置瞬變電磁儀、定向儀器、石油測井儀器等，新組建4支定向隊(duì)伍及石油測井隊(duì)伍。這些專業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)將達(dá)到在地?zé)峋?、石油天然氣井鉆井施工中建立鉆、錄、定、測一體的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，多項(xiàng)技術(shù)服務(wù)工程由外包轉(zhuǎn)自營。截止上半年，已完成產(chǎn)值1.86億元，利潤1500余萬元。

日前，澄合分公司提出更大的產(chǎn)值目標(biāo)，大步跨出去的決心更強(qiáng)。第五個(gè)十年，讓我們一起拭目以待……

（井華玉）